前不久，农业乡村部农业生态与资源维护总站发布了2022年度国家级生态农场名单，北京6家农业园区上榜。加上上一年第一批当选的北京龙泽宇农有机农业，
什么是生态农场？不同于惯例农场，它对农业出产经营单元的各个关键环节有着极为严厉的要求，着重全体、和谐、循环、再生、多样，产质量量天然更好，附加值也更高，更能满意首都日趋多样化的巨大商场。
北京，这个拥有着两千多万常住人口的超大城市，商场之宽广可想而知。强壮的消费潜力让高质量农产品越来越吃香。生态农场，瞄准的正是农业里的高精尖、“白菜心”。这种既维护环境又进步农业价值的新方式，标示出未来农业展开的方向。
坐落顺义区龙湾屯镇的同享收成生态农场，土壤色彩与周围有着显着不同，抓起一捧土，手感松软湿润，让种田老把式都直呼“好土”。
“土、肥、水、种、密、保、管、工”，是农业的八字告诫，提醒了种出好作物的窍门，其间土壤稳居第一位。“好土才干种出好菜。土质疏松，才干让植物充沛吸收水分和营养。”同享收成生态农场创始人石嫣表明，大多数蔬菜作物适宜在弱酸性或中性土壤中栽培，为了培养出合适蔬菜栽培的优质土壤，均匀每亩土地每年要施用近4吨有机肥，一起定时检测土壤的酸碱值，假如过酸及时用草木灰来调整。“有机肥的资料来历也很生态，运用农场里产出的抛弃蔬菜烂叶混合稻壳、牛粪沤制而成的。”石嫣说。种出的蔬菜口感和营养价值都比之前高出一大截。生态的栽培理念，为同享收成农场招引了1600余户安稳会员，产品价格进步至最高每斤17元。
20世纪晚期，生态农业作为现代农业展开的新方式在我国开端被提出，并逐步成为各地政府大力支撑的展开方向。2003年，北京在全国最早提出“建造都市型现代农业”，并把它作为农业展开中心战略和方向挑选，随后清晰提出要开发农业的四种功用，即出产、生态、日子、交融。
跟着日子水平的进步，人们对高质量无污染的绿色食品的需求日益添加。依托兴旺的物流链，天南海北的物资供应北京商场，本地农业出产必然要走向个性化、绿色化、高端化。保存住农业高质量展开的“白菜心”，加速改变农业展开方法，铺好农业绿色展开的底色，积极探究以生态优先、绿色展开为导向的农业高质量展开新路子，是首善之都的应有之义。
这样的探究已在京郊广泛展开。大兴区礼贤镇的老宋瓜果生态农场西瓜地只种上茬，而下茬改种绿肥作物，还运用了蜜蜂授粉替代成长调节剂、水肥一体化等多项生态技能，种出的西瓜连任13届“我国西甜瓜擂台赛”瓜王冠军。在房山区窦店镇的农场选用绿色种养循环方式，施用有机肥亩均0.7吨，土壤有机质含量达29g/kg。上一年夏收一举打破北京小麦单产的历史纪录。
方寸之地育百稼，尤需求精耕细作、可继续展开。生态种养方法培养出的肥美良田，正在发挥惠民成效，继续添加首都绿色优质农产品供应，不断进步农业质量效益和竞争力。
在延庆绿惠生态农场，你会到处见到一些看似对种菜“没用”的东西：坡地上种着黄芪、芝麻菜、薄荷等，路旁边一座座由巨细各异的木头搭建成的“昆虫旅馆”，内部堆放着空心砖、废旧木材、秸秆、纸板、树皮等可收回资料。
“裸地上种的这些植物有保水保肥的功用，又可以以植物特有的气味驱逐蚊蝇。还有这些小小的‘昆虫旅馆’更是发挥着大效果，可以为瓢虫、螳螂、蟋蟀等多种昆虫供应休息场所，促进农场生态平衡。”农场负责人介绍，这些小铺排，正是生态农场的关键所在，不只能扮靓农场，更发挥着重要的生态效果。
在国家生态农场的点评规范中，对土壤、水质、大气等农业环境以及化肥、农药、地膜等出产环节投入品有着极为严厉的要求，比方土地会集连片面积不小于30亩、周围2公里以内不许有污染源、近5年内未发生过污染事端或生态被损坏事情、有机抛弃物资源化率到达90%以上等等，其间还包括了一条关于生态用地面积的规则，按要求农场内非出产的农田生态用地面积不得小于农场总面积的5%，最高到达15%才干拿到该项规范的满分。
与其他工业方式不同，农业出产的产出会极大遭到资源禀赋的限制。以栽培来说，出产面积越大，产出总量越高。假如从经济的视点看，保存生态用地似乎是个“亏本生意”。
但现实却并非如此。“假如只种不养，土地会越种越‘薄’。咱们花了十年的时刻，用有机肥改进土壤，显着看到土壤色彩从黄色转为棕黑。既养土，也养环境，咱们故意保存了杂草，为各类昆虫供应休息地，以原始的天然状况维护物种的多样性。无论是产品的口感仍是各种营养成分，都有了显着进步。这样的理念，让咱们在一众农场中敏捷火‘出圈’。”石嫣说。
在土地的出产性功用中，划出生态“自留地”，在种养规划上做减法，一起在继续和谐展开和农产质量量上做加法。“站在整个生态体系的视点来说，生态农场的建造把农场主的利益和维护环境的任务结合起来。农场自身要寻求经济效益，而生态农场则要求把出产过程操控好，往绿色产品的方向做。这对整个生态环境都是一个很好的进步效果。”国家生态农场建造专家组成员、北京市农林科学院研究员邹国元说。
让农业栽培回归生态特征，虽然在必定程度上下降了产出规划，但出产出的农产质量量更高、价值更高、安全有保证，而且赋予了共同的科普功用和品牌效应。这与首都农产品消费商场的供应侧结构性变革需求是相吻合的。北京的农业展开不只要完结稳产保供，更需求强化科技立异引领，进步供应质量和水平，深挖农业多种功用和价值，全面进步农业效益和竞争力。
生态农场建造理念的价值已在实践中得到验证。在老宋瓜果生态农场，田埂、温室空位、作物周边、路途两旁等，栽培了苜蓿、紫云英、菜豆、豇豆、田菁等豆科作物及蜜源作物，一方面可以招引天敌昆虫、授粉昆虫及其他土壤生物，削减了病虫害，下降了药物的施用，另一方面栽培后可作为绿肥深翻入土，弥补土壤营养，维护土壤结构，不必肥料也能促进农场作物健康成长。现在，老宋瓜果生态农场带动西瓜栽培户4000余户，栽培面积4万亩，产值约12万吨，带动社员户均匀增收2万元至5万元。
建造城市需求规划蓝绿生态空间，农业展开相同需求生态承载空间。遍观现在已建成的生态农场，套种轮作的豆科蜜源等作物达30余种，留出生态休息地维护生物多样性，在源头上下降化肥、农药、地膜等化学投入品运用，栽培的农产品优质、高端、精品，完结经济、生态、社会效益的有机一致。
育苗日光温室配备了补光灯、苗床、遮阳设备等，大大进步了功率。北京日报客户端记者 王海欣摄
坐落房山窦店村的生态农场将“抠门”精力发挥到了极致。小麦收割后的秸秆、牛羊发生的粪便、枯枝落叶、厨余废物……这些需求处理的抛弃废物全被他们当成了宝，相同也舍不得扔。
秸秆发酵成生态饲料，饲料喂食出甘旨肉牛，牛粪处理成生物肥料，肥料滋养着菜地粮田……在这里，农牧业的抛弃物完结了循环运用。
农业生态经济体系的各个组成要素及其外部的有关要素是一个彼此联络、彼此效果的全体，具有全体性、归纳性、体系性的特征。“曩昔咱们对农业的管理都是部分的改进。而生态农场的方针方针十分清晰，以农场出产经营者为主体，把生态环保的多个要素归纳起来，更重视全体性、体系性。”邹国元说。
经过种养循环，传统农业观念上的很多抛弃物，现在成了有价值的“金山银山”。绿惠农场树立堆肥发酵处理线一条，处理农场及周边抛弃秸秆、禽畜粪便2.13万吨；老宋瓜果生态农场引入西瓜残秧原位还田机械化配备一套，完结灭茬、还田、埋青、掩盖一次完结；同享收成农场将劣质果品及残秧给动物食用，将禽畜粪便搜集起来进行堆肥还田，完结抛弃物在园区内部的循环运用与消纳。
近年来，北京要点展开都市型现代农业，支撑建造了一批具有首都特征的生态农庄、家庭农场。在抛弃物资源化运用方面，结合农场不同的出产方法，北京市已推行运用秸秆机械化离田、禽畜粪便堆沤技能等发酵技能，完结种养联动循环和资源化运用。现在，北京市生态农场的地膜、农药包装抛弃物根本完结全收回，秸秆、残秧等有机抛弃物资源化再运用率达96%。
家住丰台区方庄的赵女士家中，也有一个迷你的生态农场。7平方米阳台上，摆满了十多种盆栽蔬菜，绿莹莹的生菜、红彤彤的西红柿等有个挺别致的姓名：活体蔬菜。“首要是吃个新鲜，随吃随取，安全上也比较定心。现在咱们日子水平都进步了，吃饱不必愁，也就更乐意去买新鲜、安全的东西。”赵女士说。
赵女士购买的活体蔬菜，产自密云区十里堡镇河床村的绿火生态农场。每一盆活体蔬菜，都是生态栽培理念的微观表现。温室里，一排排蔬菜规整地码放在温床上。蔬菜土壤是全程经过高温灭菌处理的基质，土壤配比包括牛粪、草碳、蛭石、沼渣、珍珠盐、稻壳等，消纳了周边农户的枯枝、秸秆、瓜秧等农业抛弃物来制造有机肥，运用过期酸奶发酵液及氨基酸生物肥栽培果蔬，削减化肥用量达30%以上。
“不同于传统栽培的蔬菜，活体蔬菜的存活期长，具有必定的欣赏功用，配送到居民家中后，摆放在菜架上，用灯火替代阳光补光、洒水由定时装置主动进行，长势跟温室大棚里没差异，市民吃完菜后生态农场还会收回栽培盆和基质以完结可继续运用，表现了环保理念。”绿火生态农场工作人员介绍说。现在已开设4家社区专营店，在菜市口、和平里、崇文门新世界、东单菜商场等地出售炽热。“从2016年开端，每年销量涨幅超越30%，上一年完结营收5000多万元，主营的原味西红柿一年的销量能到达700多万元，叶菜类的活体蔬菜也能到达800万元的收入。”绿火生态农场负责人侯彬彬说。
跟着经济展开、居民收入进步和科技进步，顾客对高质量农产品的等待也日积月累。打出“生态牌”的农产品，更受都市顾客喜爱。北京大力推动生态农场建造与特征优势工业展开紧密结合，以生态农场为载体，加大优质农产品出产能力，供应市民餐桌。2023年，北京市将要点培养进步20个农业品牌，绿色有机农产品产值进步到36万吨。
上一年9月，北京市农业乡村局印发了《北京市推动生态农场建造施行计划》，探究首都北京农业现代化和农业绿色展开的新途径。到2025年，北京市将依照生态农场建造计划，培养500家左右市级生态农场，培养一批现代高效生态农业商场主体，总结推行生态农业建造技能方式，探究构建生态农业展开扶持方针，添加绿色优质农产品供应，进步农业质量效益和竞争力。
“首都都市型现代农业的特征是点多、涣散、单体量小可是精美。近年来，北京已展开了一批具有代表性、有演示带动效果的生态农庄、家庭农场，在此根底上培养生态农场有必定的优势。”市农业乡村局生态建造处相关负责人说，接下来，要经过以评促建，对照生态农场建造的技能规范和清单，本着“缺什么补什么”的准则，安排相关部分进行1对1辅导，鼓舞农业出产经营主体依照生态农场的建造规范施行改造，加速农业绿色转型。
“咱们行将发布继续推动生态农场高质量展开的100个技能清单，充沛发挥首都科技优势，加速新技能新产品新配备演示推行运用。”该负责人介绍，接下来将面向全市家庭农场、合作社等展开讲座，约请专家学者解析技能道路，职能部分解读引荐途径，已获评生态农场负责人同享建造经历。此外，还要树立生态农场联盟，促进技能成果同享、产品引荐共赢，联手打造特征商场品牌，推动绿色稳农、质量兴农、科技助农、品牌强农，引领都市型现代农业绿色展开。
建造生态农场打破了曩昔就项目做项目的传统思路，以农场主为主体，以农场为施行单元，职责清晰、鸿沟清楚，经济、生态和社会效益相一致，能更好地调集咱们的积极性，遵循“全体、和谐、循环、再生和多样”辅导思想，优化农业生态体系结构，集成各种技能，为展开现代生态农业做出有利探究。
北京展开生态农场潜力巨大。有三大优势：一是北京科技资源比较足够，小型农场比较多，市民对高质量农产品有比较激烈的需求；二是农场主自身学历水平比较高，技能人员经历丰富，耕耘出产的科技含量高，在推动生态农场建造上已有必定的根底；三是从工业功用上看，北京首要展开都市农业，走小而精的道路，方针客群首要是城市居民，不看分量，而是重视进步质，都市特征十分显着。
北京正大力推动生态农场建造，应进一步调集科研院校的支撑力气，优化扶持方针，发挥好国家级生态农场的演示效果，以点带面带动更多农场参加进来，打造各具特征的生态农业品牌。
（作者系国家生态农场建造专家组成员、北京市农林科学院研究员）回来搜狐，检查更多
